忙しい日はまな板包丁フライパンいらずの簡単すぎおかず
バタバタと忙しい日は、包丁やまな板、そしてフライパンも使わないレシピが便利です。今回は、レンジOKで、片づけもラクラクの3つのバリエをフィーチャーしました。
▼ピリッとコク旨「水菜と豚こまのからしマヨあえ」
レンジ加熱した豚こまと水菜に調味料を加えてサッとあえるだけ。からしの辛みをマヨネーズがマイルドにしてくれるおかげで、あと引くおいしさに。
▼食べごたえ◎「豚キムチ」
耐熱ボウルにもやし、ねぎ、豚肉、キムチを順に入れてレンジ加熱。キムチの辛みとうまみが豚肉にからんで、食欲をソソります。もやしたっぷりで、これ一品で満腹になりそう。
▼彩り豊か「厚揚げとツナのチャンプルー」
お財布にやさしい厚揚げとツナが大活躍。にんじん＆卵を入れることでカラフルに仕上がります。やさしい味わいで、子どもから大人まで大好評間違いなし。
加熱している間にサラダやみそ汁などを作れるのも、レンジにお任せレシピのいいところ。新年度で多忙なこの時期、上手に活用して乗り切ってください。（TEXT：森智子）
