ホテル雅叙園東京「いちごアフタヌーンティー」セイボリーまでいちご尽くし！春の訪れを告げる上品なセット
ホテル雅叙園東京の「New American Grill “KANADE TERRACE”」にて、旬を迎えるいちごをふんだんに使用した「いちごアフタヌーンティー」を開催。期間は、2024年1月6日（土）から31日（水）、2月15日（木）から3月15日（金）まで。
うっとりする可憐さと、甘酸っぱい香りに魅了されるアフタヌーンティーで待ち遠しい春を迎えてみて。
いちごの味覚を存分に味わえるアフタヌーンティーが登場！
2024年最初のアフタヌーンティーは、ひと足早く春の訪れを告げるいちご尽くしのメニューが登場。
スイーツは、いちごの果汁と砂糖だけで作ったソースにいちごの果肉、いちごのジュレ、白餡を重ね、柚子のジュレの爽やかなアクセントを添えた「苺と白餡のヴェリーヌ」や、赤ワインのビスキュイにいちごのコンフィチュールを薄く重ね、いちごを丸ごと一粒忍ばせた「フレーズモンブラン」、キュートな見た目に心を奪われる「フレーズカヌレ」など全8種類を用意する。
春らしいセイボリーにも注目
セイボリーは、マスカルポーネチーズにディルやヘーゼルナッツを混ぜ込んだクリームと、いちごの果実をブリオッシュでサンドした「苺サンド」や、バジルペーストを底に沈め、真っ赤な果実の存在感を際立たせた「苺とモッツァレラのカプレーゼ」など全4種類が揃う。
いちごの甘い香りと爽やかな酸味を最大限に引き出したメニューとともに、優雅なティータイムを堪能してみては。
◆アフタヌーンティーの会場は？
和と洋が美しくミックスした優美な空間「New American Grill “KANADE TERRACE”」
和の素材を取り入れた、オリジナリティあふれる洋空間は「ホテル雅叙園東京」ならでは。オリジナルの窯で丁寧に焼きあげ、素材の旨味を活かしたロースト料理をはじめ、野菜を使用したデザート、和のカクテルなど、ここだけの逸品を味わいたい。エレガント気分に浸る贅沢なひとときを。
