センタラグランドホテル大阪の真っ白な冬アフタヌーンティー。ツリー型スタンドに雪の結晶スイーツが実る
センタラグランドホテル大阪のホテル最上階のラウンジ「スモーク＆スピン」にて、雪景色をイメージした真っ白なスイーツとセイボリーが楽しめる「Snow Afternoon Tea」が開催される。注目は、開業以来大好評のツリー型スタンドに並ぶ、雪の結晶クッキーやエルダーフラワーのギモーブなどのかわいらしいスイーツ。また、あたたかいタイ風の白玉ぜんざいも登場。
真っ白なスイーツ＆セイボリーが美しい冬限定のアフタヌーンティー
大阪の新たなランドマークとして2023年7月に開業したセンタラグランドホテル大阪では、この冬、雪景色を真っ白なスイーツとセイボリーで表現した、見て、食べて冬を感じるアフタヌーンティー「Snow Afternoon Tea」が登場する。
芳醇な香り広がるノンアルコールカクテルで乾杯を
まずはウエルカムドリンクとして、玄米茶とマヌカハニーにバラのシロップを合わせ、芳醇な香りとさっぱりとした後味が魅力のノンアルコールカクテルが提供される。アフタヌーンティーの始まりにぴったりの1杯。
人気のツリー型スタンドに実るように並ぶ純白スイーツ
開業以来大好評のツリー型スタンドには、雪の結晶を模ったバニラクッキーや、オレンジの薫るクリームチーズを忍ばせた白いマカロン、スノーボールやエルダーフラワーのギモーヴなど、ひと口サイズのかわいらしいスイーツ7種類が白い木の実のように並ぶ。
プレートには、白い宝石のようなスイーツと旬の味わいを楽しむセイヴォリーも
真っ白のプレートで登場するのは、雪の結晶を模ったチョコレートをトッピングしたミックスベリーとバニラのムース、パッションフルーツのジュレを閉じ込めたホワイトチョコレートのムースドーム、スイーツの食材としては珍しいゆり根を使ったモンブランなど、白く輝くジュエリーのように美しいスイーツの数々。
またセイボリーには、寒ブリのコンフィやゆり根と鰻のキッシュなど、季節の食材を使った贅沢なメニューがラインナップ。そしてタイを感じる1品として、ココナッツでアレンジしたタイ風の白玉ぜんざいも登場するのでお楽しみに。
丁寧に焼き上げられたスコーンは2種の味わい
スコーンはプレーン、黒豆とグラナパダーノ（チーズ）の2種が用意される。お好みで柚子ジャムとクロテッドクリームを添えて召し上がれ。
大阪市街がパノラマに広がる絶景ラウンジで、見た目にも美しい真っ白なアフタヌーンティーを楽しむ特別な冬のひとときを過ごして。
◆アフタヌーンティーの会場は？
なんば駅近ホテルの最上階ラウンジで、アフタヌーンティーや美酒にうっとり
なんば駅より徒歩すぐ、センタラグランドホテル大阪の最上階に佇むバーラウンジ「スモーク＆スピン」。パノラマビューが彩るノスタルジックな空間では、季節のアフタヌーンティーが堪能できる。夜はバーテンダーによるオリジナルカクテルも用意。女子会やデートなど、おしゃれなムードに浸るくつろぎのひとときを。
