「ご飯と卵しかないけど、卵かけご飯もなあ」というときに活躍してくれる「エバラ食品 プチッとごはんズ」のラインナップに「焼きかに風味」が登場しており、手軽に使えるポーション型調味料をひとかけするだけで面倒な準備をしなくても簡単に「かに風味ぞうすい」と「かに風味チャーハン」が作れるとのことだったので、実際に作ってみました。

エバラ食品 2018年 秋冬新商品 2wayごはんの素「プチッとごはんズ 焼きかに風味」新発売

(PDFファイル)https://www.ebarafoods.com/company/20180712_petit_gohanzu_yakikani2.pdf

プチッとごはんズ 焼きかに風味 21ｇ×4個 | エバラ食品

https://www.ebarafoods.com/products/detail/PGYK84.html

◆開封

「プチッとごはんズ 焼きかに風味」のパッケージはこんな感じ。



パッケージの「ごはんと卵ですぐできる」とのフレーズは以前のレビューのデザインから炊いたご飯と割った卵のイラスト付きに変更されていて、手軽に作れることがより分かりやすくなっています。



パッケージを裏返すと「かに風味ぞうすい」のレシピと……



「かに風味チャーハン」のレシピが紹介されています。



好みでかに風味かまぼこ、ねぎなどを入れてもおいしいとのこと。



原材料を見ると、焼きかに風味だけあってカニエキスやカキエキス、蝦醤(シャージャン)など魚介類に関する原材料が目立ちます。なおカロリーは1食分あたり24kcalです。



1袋にポーション型の容器が4つ入っています。ポーションひとつで1食作れるので、全部で4食作れることになります。1人前だけ用意する時でも余りが出ないのはもちろん、料理を食べる人数にあわせて調節も可能です。



容器を交通系ICカードと並べると大きさはこんな感じでした。



◆かに風味ぞうすい

さっそくかに風味ぞうすいから作っていきます。ご飯約100gを茶わんによそったら……



あとは水200mlと卵1個で準備完了です。今回はパッケージのおすすめに従ってねぎとかに風味かまぼこも用意してみました。



最初に、水を鍋に入れます。



次に、ポーション型容器をよく振ります。



調味料は容器のふちに近いところまで入っているので、容器を開けるときは液はねに注意する必要があります。



調味料を入れます。1人前であれば調味料の計量や計量器具の片付けをしなくてもいいのが、プチッとごはんズのポイントです。



鍋を火にかけ、中身が煮立ってきたら……



ご飯を投入。



ご飯を軽くほぐしてから溶き卵を回し入れます。これで一煮立ちさせたら調理終了。



器によそってから、かに風味かまぼことねぎを添えて完成です。



食べてみると、まるでかにみそのような魚介エキスのうまみが口の中に広がって、豊かな磯の風味が感じられました。寒くなってくるこれからの季節に体が温まるものが食べたいときや、かぜを引いてしまい体にやさしいものを手軽に作りたいときに活躍してくれそうな一品となっています。



◆かに風味チャーハン

次は、かに風味チャーハンを作ります。ぞうすいと材料は同じですが今回は水を使いません。



まず、大さじ1杯の油を加熱したフライパンに溶き卵を入れ、へらで大きめにかき回します。



ご飯、調味料を順番に加えます。



かに風味かまぼこを加えて軽く炒め合わせればOKです。



お皿に盛り付ける前にお茶わんに詰めて……



お皿にひっくり返して盛り付けたら、ねぎをのせて完成です。



プチッとごはんズの調味料のおかげで粒がパラパラになり、お米にも照りが出てくれました。食べてみると、うまみがぎゅっと濃縮されてご飯によくからまり、コショウのスパイシーさも合わさってぞうすいと同じ材料とは思えない味に。角切りにしたロースハムなどの具を加えていけば、本格的なチャーハンになりそうでした。



「プチッとごはんズ 焼きかに風味」は全国の小売店で税込249円で買えるほか、Amazon.co.jpでも3袋セットが税込745円で購入可能です。

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