繰り返し作りたくなる♡簡単ピラフレシピ17選
子どもも大人も大好きな料理、ピラフ！ 1皿で大満足できるので、忙しい日の夕食などにもおすすめです。今回は、炊飯器を使ったお手軽レシピをはじめ、ベーコンやエビなどの定番素材を使ったレシピ、アイデアあふれるアレンジレシピなどをご紹介します。
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炊飯器でできる♪簡単＆美味なピラフレシピ
■ おかわり続出♥炊飯器で簡単！あさりのピラフ
【材料】
・米：2合
・殻付きあさり：300gくらい
・酒：大さじ5
・ニンニクみじん：2カケ
・バター：1カケ
・コンソメ：1個
・塩こしょう：適量
・バター：1カケ
・万能ネギ：適量
■ 炊飯器で簡単♪ ストックできる食材で＊あさりとトマトジュースのピラフ♪
【材料】
・米：2合分
・あさり（殻付き）：120g
・ベーコン：4枚
・玉ねぎ：1／4個
・にんじん：1／5本
・冷凍スィートコーン：大さじ2
・にんにくチューブ：2cmくらい
・白ワイン：大さじ2
・トマトジュース（食塩無添加）：200ml
・水：適量
・顆粒コンソメ：大さじ1と1／2
・塩こしょう：少々
・ドライパセリ（あれば）：少々
こちらはトマトジュースを使ったあさりのピラフ。ベーコンを使ってコクを出しています。簡単なのに、殻付きのあさりがちょっと豪華に見せてくれるので、おもてなしにもおすすめ。
■ ドライトマトのオイル漬け&チキンの炊飯器で簡単オシャレピラフ
【材料】
・米：2合
・コンソメ：1個
・ドライトマト：10個くらい
・しめじ：適量
・コーン：適量
・鶏もも肉：1枚
・塩、こしょう：適量
・ガーリックパウダー：適量
・ドライミックスハーブ：適量
ドライトマトや鶏肉からうま味が出て、コクたっぷりに仕上がります。炊飯器に入れる前に、フライパンで鶏肉の皮目をしっかりと焼いておくのがおいしさの秘訣♪
■ あまった食材を大活用！大根と牛肉のピラフ
【材料】
・大根：150g
・牛肉（薄切りなど）：80g
・サラダ油：大さじ1
・米：2合
・コンソメの素：1個（7g）
・バター：20g
・塩：少々
・粗挽きこしょう：少々
・クレソン：適宜
大根と牛肉を炒め、炊飯器に米と水、コンソメ、バターと一緒に入れてスイッチオン！ ホクッと炊きあがった大根がいいアクセントになります。冷蔵庫にあまっている大根があれば、さっそく作ってみては？
■ うまい棒で簡単本格ピラフ風ご飯！お米と炊き込むだけ！
【材料】
お米：2合
うまい棒 牛タン塩味：1本
バター：適量
しょうゆ：適量
塩、こしょう：適量
お好みの具材：適量
おかしの「うまい棒」を使うという斬新なアイデアが光るレシピ。粉々にしたうまい棒を炊飯器に入れて炊くことで、ごはんが風味豊かに。うまい棒の味次第でいろんな風味のピラフが出来るかも⁉
■ ダイエットに☆白滝ご飯の作り方・レシピのご紹介
【材料】
・米：1.5合
・白滝：1/2〜１パック
・人参：3cmくらい
・顆粒コンソメ：小さじ1〜小さじ1と1／2
カレーや丼ものを食べるときは、ついついごはんの量が増えがちですよね。そんなとき、お米に細かく切った白滝やにんじんを加えて炊けば、カロリーカットにお役立ち！ コンソメで味をつけているのでカレーやハッシュドビーフなど洋風メニューによく合います♪
■ 炊飯器におまかせなのに美味しい♡絶品カレーピラフ♡
【材料】
・米：2合
・玉ねぎ、パプリカ：各1／2個
・ピーマン：1個
・ウインナー：4〜5本
・バターまたはマーガリン：大さじ1
・チキンコンソメ顆粒：小さじ2
・カレー粉：大さじ1
・しょうゆ、オイスターソース、ケチャップ：各小さじ1／2
・ドライパセリ、ゆでたまご：トッピング用
みじん切りにした野菜と輪切りにしたウィンナー、そして調味料を入れて炊飯器で炊くだけなので、とっても簡単♡ 野菜はミックスベジタブルを使えばさらにお手軽に。お弁当にもおすすめです。
■ フルーティーな美味しさ‼カレーピラフ☆
【材料】
・米：2合
・玉ねぎ：小1個
・にんじん：1／3本
・鶏もも肉：1枚
・ミックスフルーツ：大さじ3
・コンソメ：小さじ2
・ハウスカレーパウダー：大さじ1
・塩：適量
・ブラックペパー：適量
・パセリのみじん切り：適量
お菓子やパンに使う製菓用のミックスフルーツを加えてひと工夫。フルーティーさがカレーのスパイシーな味わいを引き立て、おいしさがグンとアップします。野菜はこまかく切って、大きさを揃えるようにすると仕上がりがきれいに。アーモンドスライスをのせても◎！
■ 炊飯器で手軽にできるあさりのトマトピラフ
【材料】
・ホールトマト缶：1／2缶（200g）
・あさり（殻つき）：250ｇ
・無洗米：3合
・玉ねぎ：1／4個
・酒：1／4カップ
・固形スープ：2個
・バター：大さじ１
・クレイジーソルト、こしょう：各少々
・レタス、ミニトマト、ゆで絹さや：各適量
あさり、ホールトマト缶、玉ねぎを使ったピラフ。シンプルながら、あさりのうま味が効いて、食べ飽きないおいしさです！ 見栄えもいいから、おもてなしにもおすすめ。
うま味たっぷり！ベーコンを使ったピラフレシピ
■ レンジで簡単！とうもろこしのピラフ
【材料】
・ごはん（温める）：300g
・スイートコーン（缶詰）：80g
・ベーコン（細切りにする）：20g
・酒：大さじ1／2
・粗挽き黒こしょう：1つまみ
・コンソメ（顆粒）：小さじ1／2
・バター：10g
・しょうゆ：大さじ1／2
・塩：少々
・乾燥パセリ：少々
耐熱ボールに材料を入れて、電子レンジで加熱するだけのお手軽レシピ。材料もコーンとベーコンだけだから、時間がないときでもパパッと作れちゃいますよ。
■ フルーツトマトの濃厚ピラフ
【材料】
・フルーツトマト：5個
・にんにく：2カケ
・玉ねぎ：1／4個
・黄パプリカ：1／2個
・ベーコン：2枚
・オリーブ油：大さじ2
・米：300g
・水：280ml
・白ワイン：50ml
・コンソメキューブ：1／2個
・塩：小さじ1／2
・スライストマト：適量
・バジル：適量
フレッシュなフルーツトマトをたっぷりと一緒に炊き込んだ一品。フルーツトマトの凝縮された甘さとベーコンの塩味が合わさって美味♡ クセになりそうな味わいです。
ピラフといえばこれ！エビピラフレシピ
■ バジル香る♪彩りえびピラフ＊レシピ
【材料】
・ごはん：2合分
・新玉ねぎ：1／2個
・にんじん：1／2本
・むきえび：100g
・GABANバジル：小さじ2
・コンソメ：小さじ2
・バター：10g
・塩：適量
・こしょう：適量
・仕上げにバジルの葉（あれば）：１枚
お手軽な乾燥バジルを使った、バジルたっぷりのエビピラフはいかが？ にんじんと新玉ねぎで彩り豊かに。仕上げに生のバジルの葉を飾ると、より風味アップ＆きれいな見栄えになりますよ。
お手軽なのにいい味でます♪シーフードミックスを使ったピラフレシピ
■ オイスターソースを使いこなす♪炊飯器で簡単♪シーフードピラフ
【材料】
・ベーコン：40g
・玉ねぎ（中）：１／2個（90g）
・マッシュルーム（白）：3〜4個（30g）
・ズッキーニ：1／2本（90g）
・赤パプリカ：1／4個
・黄パプリカ：1／4個
・シーフードミックス：100g
・バター：25g
・白ワイン：大さじ2
・塩：適量
・こしょう：適量
・富士オイスターソース：大さじ2
・米：320g（2合）
・お湯：400ml
・パセリ：少々
敷居が高そうなシーフードピラフも、シーフードミックスを使えばとっても簡単！ 材料を炒めて、炊飯器で普通に炊くだけで出来ちゃいます。隠し味のオイスターソースのコクで、ワンランクアップした味に♪
アイデア光る！ピラフアレンジレシピ
■ アウトドアで簡単★ウィンナーピラフ
【材料】
・米：5合
・水：5カップ
・ウィンナー：5本
・ミックスベジタブル（冷凍）：500g
・バター：大さじ2
・塩：小さじ2
・コンソメ：小さじ2
・こしょう：少々
アウトドア好きなら、ダッチオーブンを使ったピラフに挑戦してみても！ 材料はウィンナーと冷凍ミックスベジタブルだけだからお手軽。バターを効かせたシンプルなコンソメベースの味わいは、子どもも大人も好きな味♪
■ 持ち寄りパーティーにオススメ♡みんな大好き「カレー巻き」の作り方
【材料】
・米：2合
・コンソメ（固形）：1個
・カレー粉（ごはん用）：大さじ1
・ひき肉（合い挽き）：200g
・ケチャップ：大さじ1
・ウスターソース：大さじ1
・カレー粉（肉用）：大さじ1
・レタス：3枚
・にんじん：縦1／2本
・パプリカ：1／2個
・ウインナー（ロング）：3本
・卵：2個
・めんつゆ：小さじ1
・砂糖：小さじ1
・きゅうり：縦1／2本
・海苔（全型）：3枚
カレーピラフに野菜やお肉などを入れて巻物にしたアイデアレシピ。持ち運びしやすい＆手に取ってパクッと食べられるので持ち寄りパーティーにおすすめ！ 見た目も鮮やかでステキです♪
■ ふわとろオムライスピラフ
【材料】
・冷凍ピラフ：1人前
・ケチャップ：大さじ3
・中濃ソース：大さじ2
・赤ワイン：20ml
・はちみつ：大さじ2強
・水：20ml
・卵：2個
・牛乳：大さじ1
カフェで出てくるようなオムライスを、冷凍ピラフを使って簡単に作っちゃいましょう！温めた冷凍ピラフにふわふわ卵をのせ、デミグラスソースをかければ、ボリュームたっぷりのデミオムライスピラフの完成です♡
■ 便利な冷凍ピラフDE簡単！可愛いライスコロッケ
【材料】
・チキンライス（冷凍食品）：1／2袋
・小麦粉：適量
・卵：適量
・パン粉：適量
・パセリ：適量
・粉チーズ：適量
冷凍食品のピラフやチキンライスをライスコロッケにアレンジ♪ ライスを丸めて、小麦粉→溶き卵→パン粉をまぶして揚げれば出来上がり〜。パン粉にはパセリと粉チーズを混ぜて風味アップ！
アイデア満載のピラフレシピ、いかがでしたでしょうか？ 手間がかかりそうなピラフ作りも、炊飯器で炊いたり、シーフードミックスやミックスベジタブルなどを活用すればとっても簡単。今回ご紹介したレシピを参考に、ぜひトライしてみてくださいね！
まとめ／酒井なつえ
