年末年始の疲れに「焼き梅干し」を作ってみよう！
疲れがどっと出やすい時期に癒しを！
あっという間に過ぎ去った年末年始、帰省やイベントなどで、疲れが溜まってしまった人もいるのではないでしょうか。免疫力が低下して、風邪の予感……というときにおすすめしたいのが、梅干しをフライパンやグリルで焼いて作る「焼き梅干し」です！
梅干しを焼くだけ！
血液サラサラ❀焼き梅干し
加熱により、梅干しの糖とクエン酸が化学反応を起こして、血行を改善する特効薬『ムメフラール』ができるそうですよ！
なぜ「焼き梅干し」なのか
日本を代表する伝統食品の梅干しには、食欲増進、疲労回復など、うれしい健康効果がたくさん。さらに、焼くことで梅干しに含まれるクエン酸と糖から“ムメフラール”という成分が誕生します。この“ムメフラール”には、血液の循環を良くして、体を温めてくれる効果あるのだそうです。ただ焼くだけでパワーアップするなんて、梅干しのポテンシャル、すごいですね！
「焼き梅干し」の上手な取り入れ方
レシピ作家さん曰く「焼くと酸味が和らぎ、とても食べやすい」とのことなので、１日１〜２個、そのまま食べるだけでOKです。身体が冷えやすいこの時期には、温かいお茶やスープと一緒にいただくのもおすすめです！
緑茶と一緒に
喉の痛みに焼き梅干し緑茶
喉の痛みを早く治したいときに(^-^)/
喉の痛みを早く治したい。
喉がイガイガした時にはぜひこちらを♡
番茶にもぴったり！
焼き梅干し入り番茶★梅醤番茶風
寒気がしたら早めにこれを飲みます。焼いた梅干しの塩分がほどよくて美味しいんです♪
梅醤番茶よりもお手軽です★
味噌汁風にしても絶品！
おばあちゃん直伝♥風邪薬に夜食に梅干し湯
風邪かな？と思ったら焼き梅干し湯をどうぞ。おろし生姜でぽかぽかします。
焼き梅干しはダイエットにも効果があるそうです♪
いかがでしたか？「焼き梅干し」を毎日取り入れながら、疲れやすいこの季節を乗り切りませんか。
執筆：ひらばるれな
食べることばかり考えている１児の母。
衣食住と多様性をテーマに、書籍編集やWebメディアでのライティング、ワークショップ講師などをしています。
