冷蔵庫にあると便利な作り置き。今回は、ほぼゆでるだけで作れるうえに、アレンジ幅も広い便利な一品をご紹介します。鶏もも肉を弱火でコトコト煮込むだけで、身はゆで鶏、ゆで汁はスープとして活用できる、万能のストックレシピができちゃいます♪『ゆで鶏＆スープ』のレシピ材料（作りやすい分量）鶏もも肉……2枚（約600g）ねぎの青い部分……6〜7?しょうがの皮……1かけ分酒塩作り方（1）鶏肉は余分な脂肪を取り除き、室温に