韓国の定番料理といえばチヂミ！イメージと少し違うかもしれませんが、実は、小さく焼き上げた一口サイズのチヂミもあるんです。今回は、韓国料理の達人、コウケンテツさんに本場の味を教わりました。「野菜メインで作るチヂミには、粉をほんの少ししか入れないのが特徴。野菜本来の味とごま油の香りや塩けで、パクパクいけちゃいますよ。おつまみにもなる、じゃがいものチヂミのレシピをご紹介します」（コウケンテツさん・以下