生栗が出回るこの季節だけのぜいたく、モンブランをおうちで手作りしてみませんか。お菓子作りが好きな人でもモンブランと聞くと、なかなかのハードルの高さを想像してしまうもの。そこでできるだけ作りやすくシンプルにしたレシピを、菓子研究家・藤野貴子さんに教わりました。『まろやかモンブラン』のレシピ材料（直径5×高さ7〜8cmのもの8個分）〈マロンペースト（作りやすい分量・でき上がり380〜400g）〉栗……500g（正味3