“エースコックは、本来食べられる未利用資源を商品に有効活用して食品ロス削減を目指すプロジェクトを発足。第一弾として、地元大阪湾で水揚げされた未利用魚を使ったカップめん「もったいないをおいしいに なにわの潮（うしお）ラーメン 醤油／塩」を17日に全国発売した。2品で100万食の数量限定販売。税抜希望小売価格214円。未利用魚とは、魚体サイズがふぞろい、漁獲量が少なく出荷量がまとまらないなどの理由から、本来の目