日本植物油市場は2024年に165億5000万米ドルの規模に達し、2025年から2033年までの予測期間において年平均成長率（CAGR）4.33％で拡大し、2033年までに649億米ドルに達すると予測されている。種子、ナッツ、果実から抽出される植物油は、ビタミンE、A、B1、オメガ3脂肪酸、オメガ6脂肪酸などの必須栄養素を豊富に含む。これらの油は、調理用および工業用において動物性脂肪や石油化学派生物に代わるより健康的な選択肢として機能し