【シャトレーゼ】30種超のクリスマスケーキを販売、アイスケーキやミニケーキも展開

2025年10月15日 11時40分

食品産業新聞社

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【シャトレーゼ】30種超のクリスマスケーキを販売、アイスケーキやミニケーキも展開

菓子専門店「シャトレーゼ」は全国の店舗とWebサイトで、クリスマスケーキの予約を受け付けている。

2025年は20種類以上のデコレーションケーキをはじめ、アイスケーキ、1人用サイズのミニケーキなどを取りそろえる。店頭予約は12月15日まで、Web予約は12月14日21時まで受け付ける。

シャトレーゼクリスマスケーキ 2025

各クリスマスケーキの詳細は以下の通り。

〈プレミアムケーキ5品〉

◆Xmasプレミアム･ルージュ14cm
真っ赤なラズベリーナパージュで覆ったデコレーションケーキ。ココアスポンジに、ホワイトチョコがけフィアンティーヌ、ローストピスタチオ、シリアル入りホワイトチョコレート、濃厚なチーズブリュレ、3種のベリー(苺･ラズベリー･カシス)で仕上げたピンク色のムースを重ねた。税込5,292円。

Xmasプレミアム・ルージュ14cm

◆Xmasプレミアム苺デコレーション(10cm/13cm)
苺と苺果肉入りソース、カスタード入りホイップクリームをスポンジで挟み、上面にも苺を飾り付けたデコレーションケーキ。2サイズ展開で、直径10cm(2～3人向け)4,104円、直径13cm(3～4人向け)5,184円。

Xmasプレミアム苺デコレーション（10cm/13cm）

◆Xmasプレミアム･ミロワールショコラ14cm
光沢のあるチョコレートソースで覆ったデコレーションケーキ。アーモンド入りココアスポンジで、アーモンド･ヘーゼルナッツ･カカオニブを挟み、コーヒープリンやチョコムースを重ねた。税込5,184円。

Xmasプレミアム・ミロワールショコラ14cm

◆Xmasノエル･マッチャ～宇治抹茶と香ばしサブレの重なり～15cm
抹茶の味わいが存分に楽しめる大人向けのXmasデコレーションケーキ。宇治抹茶サブレに、自家炊き粒餡、宇治抹茶クリーム、スポンジ、カシューナッツなどを重ねた。側面にはサクサク食感のフィアンティーヌをまぶしている。税込3,996円。

Xmasノエル・マッチャ～宇治抹茶と香ばしサブレの重なり～15cm

◆Xmasジュエルフレーズ
静岡県生まれのオリジナル品種「きらぴ香」苺を使った大型のプレミアムケーキ。「きらぴ香」苺は甘さとほどよい酸味、味の濃さが特徴。使用するアーモンドスポンジには、濃厚で深い風味のキルシュとレモンリキュールをきかせたシロップを噴霧し、しっとりとした食感に仕上げた。「きらぴ香」苺と北海道産生クリームを使ったホイップクリームを挟み、上面にも「きらぴ香」を飾った。ケーキの大きさは22cm×20cm×13cm。先着1,000台の数量限定で販売する。税込1万7,280円。

Xmasジュエルフレーズ

〈バラエティケーキ5品〉

◆フランス産クリームチーズ使用 Xmasトリプルチーズデコレーション14cm
ホワイトクリスマスをイメージした白一色のケーキ。スポンジにふんわりと焼き上げたスフレチーズ、口溶けの良いレアチーズクリーム、チーズの風味豊かなベイクドチーズを重ね、レアチーズクリームで覆ったケーキ。クリームチーズには、フランス産の新鮮な原乳のみを使用している。上面にはホワイトチョコやホワイトトリュフを飾った。税込3,672円。

フランス産クリームチーズ使用 Xmasトリプルチーズデコレーション14cm

◆Xmasフルーツタルトデコレーション15cm
さまざまなフレッシュフルーツをたっぷり飾ったタルト。じっくり焼き上げたタルト生地に、アーモンドスポンジ、苺果肉入りソース、カスタード入りホイップクリームなどを重ねた。上面には、メロン、りんご、オレンジ、グレープフルーツ(ホワイト･ピンク)、キウイフルーツ、ブルーベリーをトッピングした。税込3,996円。

Xmasフルーツタルトデコレーション15cm

◆国産和栗使用 Xmasモンブランデコレーション13cm
栗本来の味わいをストレートに味わえるケーキ。ココアスポンジに、カスタード入りホイップクリーム、ホクホクとした食感の和栗甘露煮、和栗バタークリームなどを重ねた。表面は和栗クリームを絞っている。税込4,212円。

国産和栗使用 Xmasモンブランデコレーション13cm

◆Xmas フルーツトレインプレゼントサンタ号36cm
4種類のケーキを組み合わせ、サンタクロースやトナカイが乗った列車を表現した商品。色とりどりのフルーツや砂糖菓子の人形を飾り付けている。ケーキの内容は、チョコクリームをココアスポンジで巻いた「ロールケーキ」、苺風味スポンジでホイップを挟んだ「苺風味ケーキ」、ヘーゼルナッツクリームやアーモンドをサンドした「チョコケーキ」、ダイス苺やいちごの練乳ホイップクリームを挟んだ「フルーツケーキ」。税込5,292円。

Xmas フルーツトレインプレゼントサンタ号36cm

◆Xmasアソートデコレーション17cm
8種のケーキを組み合わせたアソート。ケーキの内容は「苺みるく」「パリパリチョコレート」「ホワイトチョコレート」「チョコバナナ」「抹茶」「ミックスベリー」「レアチーズ」「マロン」各1個。税込4,212円。

Xmasアソートデコレーション17cm

〈苺ケーキ･チョコレートケーキ6品〉

◆Xmas苺デコレーション(11cm/14cm/17cm)
スポンジで苺とホイップクリームを挟んだシンプルなケーキ。大きさは3種類で、11cm(2～3人向け)3,024円、14cm(3～4人向け)3,780円、17cm(4～6人向け)4,860円。

Xmas苺デコレーション（11cm/14cm/17cm）

◆Xmasパリパリチョコデコレーション17cm
チョコレートのさまざまな食感を楽しめる4～6人向けのデコレーションケーキ。ココアスポンジと、パリパリ食感の板チョコレート入りチョコクリームを何層にも重ねた。上面には、生チョコとトリュフを飾っている。税込4,320円。

Xmasパリパリチョコデコレーション17cm

◆Xmasショートデコレーション(14cm/17cm)
ホイップクリームをふんだんに使った定番のクリスマスケーキ(4～6人向け)。ダイス苺とホイップクリームをスポンジで挟み、上面にはチョコレートのサンタさんとトナカイを飾った。苺が別添え(14cm:3個入り、17cm:5個入り)になっており、自宅で飾り付けて仕上げる。大きさは2種類で、14cm3,564円、17cm4,104円。

Xmasショートデコレーション(14cm/17cm)

◆Xmas真っ赤なお鼻のトナカイさんデコレーション16cm
かわいらしいトナカイの顔に仕上げたドーム型のチョコケーキ。ココアスポンジでチョコクリームとパリパリ食感の板チョコを挟み、その上にシリアル入りチョコレートと四角いチョコレートが入ったチョコムースをのせた。表面はチョコクリームで覆い、チョコレートの目や角でトナカイの顔を表現した。税込3,348円。

Xmas真っ赤なお鼻のトナカイさんデコレーション16cm

◆Xmasブッシュ･ド･ノエル20cm
切り株に見立てたチョコレートのロールケーキ。ココアスポンジで、シリアル入りチョコレートとホイップクリームを巻いた。表面はチョコクリームを絞り、チョコレートのサンタさんやトナカイを飾った。税込3,996円。

Xmasブッシュ･ド･ノエル20cm

◆Xmas 2つの味が楽しめるデコレーション(14cm/17cm/20cm)
2種のケーキを組み合わせた商品。上面にはチョコレートのトナカイやサンタさん、シュークリーム、バウムクーヘンを飾った。苺が別添えとなっており、自宅で飾り付けて仕上げる。片方のケーキは、スポンジで苺果肉入りソースを挟んでホイップクリームで仕上げた「ショートデコレーション」。もう片方は、ココアスポンジでチョコクリームやチョコレートシロップ、シリアル入りチョコレートを挟んだ「チョコデコレーション」。14cm3,564円、17cm4,104円、20cm4,644円(各税込)。

Xmas 2つの味が楽しめるデコレーション

〈日持ちする伝統的な発酵菓子も〉

イタリアの「パネトーネ」、ドイツの「シュトーレン」といった伝統的な発酵菓子も販売する。日持ちするため、薄くスライスしてクリスマスまでのカウントダウンを楽しめる。

◆Xmasパネトーネ
ふわふわでしっとりとした甘い生地に、砂糖･洋酒漬けしたオレンジピール･レーズン･チェリーを加えた、イタリアの代表的な発酵菓子。トッピングのパールシュガーの食感も楽しめる。税込1,188円。

Xmasパネトーネ

◆Xmasスパイス香るシュトーレン
アーモンドペーストを練り込んだ生地に、自社ワイナリー直送の樽出し生ワイン白(主体品種:シャルドネ種)で漬け込んだドライイチジクにレーズンを合わせ、シナモンをベースとしたシュトーレン。日が経つにつれ芳醇で深みのある味わいになるという。別添の粉糖をかけて、スライスして味わう。税込1,188円。

Xmasスパイス香るシュトーレン

◆Xmas3種のフルーツ香るシュトーレン
ジューシーで新しい味わいのシュトーレン。クーベルチュールホワイトチョコレートのコク深さ、パッションフルーツの香りと酸味･マンゴーの甘み･オレンジピールの爽やかさが特徴。薄くスライスしてクリスマスの日まで少しずつ楽しめる。税込1,188円。

Xmas3種のフルーツ香るシュトーレン

〈アイスケーキ4品(価格は税込)〉

冷凍のクリスマス向けアイスケーキは、4種類を取りそろえる。

〈1〉Xmasアイスデコレーションノエルショコラ20cm(3,024円)
〈2〉Xmasアイスデコレーションパリパリチョコバニラ&チョコクッキー15cm(2,916円)
〈3〉Xmasアイスアソートケーキ THE ICE CREAM SHOP 17cm(3,024円)
〈4〉Xmasアイスデコレーションプレミアムフレジェ14cm(3,456円)

Xmasアイスデコレーション「ノエルショコラ」「パリパリチョコバニラ&チョコクッキー」「アソートケーキ THE ICE CREAM SHOP」「プレミアムフレジェ」

〈糖質カット･アレルギー対応のケーキ 4品(価格は税込)〉

カロリーや糖質をカットしたケーキ、乳･卵･小麦が不使用のケーキも販売する。

〈1〉カロリーハーフ&糖質70%カットXmasデコレーション14cm(3,348円)
〈2〉糖質77%カットXmas濃厚チョコデコレーション14cm(3,348円)
〈3〉乳と卵と小麦粉を使用していないXmasデコレーション14cm(3,456円)
〈4〉卵と小麦粉を使用していないXmasチョコデコレーション14cm(3,456円)