ブノワ・ニアン 銀座の「ストロベリーショコラパフェ」いちごとこだわりのチョコ、濃厚なピスタチオが協演
BENOIT NIHANT GINZA（ブノワ・ニアン 銀座）にて、チョコレートと甘酸っぱいいちご、濃厚なピスタチオの組み合わせが楽しめる「ストロベリーショコラパフェ」（予約制）が登場。目の前でチョコレートを削り、チョコレートの粉雪を降らせてくれる。
期間は、2023年12月22日（金）から2024年1月14日（日）まで。
銀座にある美しいショコラトリーでカカオにこだわったチョコレートを満喫
2023年9月にオープンした、銀座駅から徒歩3分にある青が映える美しいショコラトリー「BENOIT NIHANT GINZA（ブノワ・ニアン 銀座）」。
ベルギー発・元エンジニアのショコラティエ「ブノワ・ニアン」が手掛けるブランドの日本1号店で、カカオ豆が本来持つ個性を最大限引き出すために手作りしたチョコレートは絶品。チョコレート作りに必要な機械も一部は自身で製作しているという。
店舗の地下1階には明るくおしゃれなイートインもあるので、スイーツをゆっくりと楽しむのにおすすめ。
冬限定「ストロベリーショコラパフェ」
ブノワ・ニアンのチョコレートといちご、ピスタチオのマリアージュが楽しめる、贅沢な大人のパフェ。
パフェの上に添えられているのは、ホンジュラス産のカカオ豆を使用したブノワ・ニアンのお気に入り「マヤン レッド」のチョコレート。グラスの中には、豊かな香りとさわやかな甘酸っぱさが広がる「ストロベリーのソルベ」に、しっかりとしたカカオの風味を感じる「マヤンレッドのアイスクリーム」など、口どけのよいアイスクリームが入っている。サクサク食感のクランチ「フィヤンティーヌショコラ」やいちごとも合う「ピスタチオのムース」もご堪能あれ。
冬限定の美しく味わい深いパフェで、至福のときを過ごしてみては。
ストロベリーショコラパフェ
パフェの構成
1.ベル・ダイヤモンド（飾り）
2.ストロベリーのソルベ
3.マヤンレッドのアイスクリーム
4.フィヤンティーヌショコラ
5.ピスタチオのムース
6.サパン ジュレ
