今日はお米の日！「新米の炊き方」をおさらいしておこう

2022年8月18日 10時0分

ひと工夫でお米のおいしさが変わる

8月18日はお米の日。お米を作るには88の手間がかかるといわれることや、米の字を分解すると八十八になることから、この日がお米の日といわれています。さらに、今はちょうど新米が出回り始める時期。ということで、今回はすぐに実践できる「新米の炊き方」を紹介します。

農家直伝”新米ごはん”の正しい炊き方

by HAREL

♡新米の季節♡
美味しいお米が手に入ったので、本気で炊いてみました！お米農家さんに教えてもらったレシピです！

新米☆我が家の炊き方

by mina310

新米が今年も届きました。我が家の炊きあがりは少し硬めです。

僕にもできた【新米の炊き方２合】

by 幸せまちこ

新米の炊き方は難しいよね。浸水時間と水加減

毎日の食事に欠かせないお米。せっかくならおいしく炊きたいですよね。そんなときは、この方法をお試しください！新米を炊くときに気を付けるポイントは、浸水時間や水の量。この一工夫で、新米をさらにおいしくいただけます。さらにミネラルウォーターを使うとまた違う炊き上がりになりますよ。

これからは新米が多く出回る時期。新しいお米を手に入れたら、ぜひ挑戦してみてください。きっと違いを感じるはずですよ。

※ 記事のメイン写真はこちらの記事をイメージして選定させていただきました

画像提供：Adobe Stock