お弁当にも便利！しっかり味でおいしい「ごぼうの作りおき」レシピ5選

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。今回は、旬のごぼうを使った作りおきレシピを紹介します。濃いめの味付けにすることで、お弁当に入れてもおいしい一品ができあがります。

今が旬のゴボウは、食物繊維が豊富で日持ちもある程度するので常備しておきたい食材です。また作りおきおかずとしても便利な食材です。

豚こま肉で作るからコスパも◎

常備菜♥豚肉とごぼうのつくだ煮

by ちょこ０１７

あれこれ使える簡単ストックおかず♫
しっかり味だから、お弁当やアレンジにもピッタリ！2016.2.24ピックアップ掲載

ツナとニンジンで食べ応え十分

ツナごぼうの甘辛炒め【冷凍・作り置き】

by 鈴木美鈴

ツナの旨味が効いたシャキシャキのごぼうに、甘辛いたれが絡みご飯おかわり〜♪お弁当のおかずにもオススメです。

ごはんがすすむ組み合わせ

作り置きやお弁当に 鶏ごぼう

by リリーのテーブル

出来たても翌日以降もおいしいので、作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです。

お弁当の隙間埋めにも活躍

我家の常備菜「ごぼうのピリ辛漬け」

by 123ママ

作り置きに便利。箸休めにもgood♬
Ｈ220924話題入り＆H250430　100人達成。
有難うございます！！

カレー味にすると新しいおかずに

【作り置き・お弁当】カレーきんぴらごぼう

by sachi825

話題入り感謝☆つくれぽ20件☆きんぴらに飽きたらカレー味がオススメ！スパイスで食欲をそそります！お弁当のおかずや副菜に◎

ゴボウの処理が大変なときは、洗いゴボウを使ってもいいですね。どのレシピもしっかりした味付けなので、お弁当のおかずにぴったりです。ぜひ、お試しください。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。

公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞