【保存ワザ】「しょうが」はスティック状で冷凍すれば、使いやすい！
冬は寒い季節だとわかっていても、なかなか冷たい風には慣れません。ならば体の中から温めましょう！というわけで、からだを温めてくれる作用のあるしょうがを使いやすく保存できるワザをご紹介。スティック状にカットして冷凍すれば、すりおろしたり刻んだりしやすくなり、料理に使いやすいので、手早く体が温まります。
これからはスティック状に冷凍しよう！
しょうがを細長い棒状に切ります。あとは密閉式ポリ袋に入れて冷凍しましょう。解凍も短時間でできるので、料理も時短に。この形ならすりおろすのもラクラク！
今回の保存ワザはコチラ
簡単 切り方で 便利な 冷凍 生姜
大きな固まりの冷凍生姜 おろしにくい！これだと持ちやすい！おろしやすい！解凍も速いし 刻んだり スライス 千切りも
この保存方法なら、カップスープにしょうがを入れたいときも、すぐにおろせますね。体をポカポカと温めれば、まぶたの裏には春の景色が浮かんでくるかも!?もちろん、まだまだ冬は続きますが、真冬のさなかにも、春の足音はそっと近づいてきていますよ♪（TEXT：八幡啓司）
