余ったそうめんで！そうめんのパリパリチーズ焼き
CCHAN Cooking
夏の定番食材「そうめん」。
暑い日には重宝するけれど、なかなか減らない…飽きてきた…。
そんなあなたにおすすめのそうめんのパリパリチーズ焼き♪
オリーブオイルを使ってパリッと焼き上げよう♪
食欲がない方もペロっとめしあがっていただけます♡
■材料
・茹でたそうめん…1/2束分（50g分）
・ピザ用チーズ…40g
・にんにくチュープ…小さじ1/4
・マヨネーズ…小さじ4
・黒こしょう…少々
・オリーブオイル…大さじ2
・ドライバジル…適量
■手順
1. にんにく、マヨネーズ、黒こしょうを混ぜる
2. フライパンにオリーブオイルを熱して茹でたそうめんを入れ、4等分にし、なるべく平に丸く広げて焼く
3. 焼き色がついたら裏返し、にんにく入りマヨネーズをぬり、ピザ用チーズを全面にのせる
4. 蓋をして焼き、チーズが溶けてきたら裏返してチーズがこんがりと色づくまで焼き、バジルをふって完成です♪
