みずみずしくておいしい旬の白菜。もちろん鍋や漬けものにしても最高ですが、たまにはこんなメニューはいかがでしょうか？今回ご紹介するのは寒い日にぴったりな「白菜とかにかまのとろみ煮」のレシピ。だしとしょうががきいたとろみのある煮汁で、冷えた体がじんわりポカポカ温まりますよ。「白菜とかにかまのとろみ煮」のレシピ材料（2人分）白菜の葉……4枚（約400g）かに風味かまぼこ……50gしょうがのすりおろし……小さじ1だ