「がっつり白いご飯が食べたい！」というときは、やっぱり照り焼き！鶏もも肉で作ることの多い照り焼きですが、お手頃価格の鶏胸肉でもおいしくできます♪パサつきがちな鶏胸肉をてりてり、つやつやに仕上げるコツは小麦粉をまぶすこと。小麦粉をコーティングすることで熱をガードして肉汁を閉じ込めてくれるので、外はパリッと、中は肉汁たっぷりのジューシーな仕上がりになりますよ。『鶏むねの照り焼き』のレシピ材料（２人分