＞＞『だし』のおいしい食べ方を画像でチェック今や全国的にも有名な、山形の郷土料理『だし』。刻んだ夏野菜と薬味が合わさったさわやかな味わいは、食欲が低下しがちな夏にうってつけ！ご飯にたっぷりかければ、あっという間にお茶碗が空になっちゃいますよ。そんな超優秀な『だし』を作り置きして、暑〜い夏を乗りきりましょう！山形県の『だし』のレシピ材料（作りやすい分量、約3カップ分）なす……2個（約160g）きゅうり……