今年の４月に日本初上陸したアメリカ発祥のピザ店「800° DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIA」。開店当初に比べ行列はだいぶ落ち着いてきたようですが、リピーターは順調に増加しているようです。無料メルマガ『店舗経営者の繁盛店講座｜小売業・飲食店・サービス業』の著者で店舗経営コンサルタントの佐藤昌司さんは、同店の「美味しさ以外の魅力」を分析、行列ができるのも納得と大絶賛しています。カスタマイズできるピザ店「800° D