株式会社如水庵 株式会社如水庵（本社：福岡市／社長：森 正俊）は、福岡市内を中心に23の直営店舗を展開し、ECサイトでの通販も行う和菓子屋。 「おいしさの追究」や「衛生・安全への徹底」といった品質へのこだわりを大切にしながら、時代とともに変化し、進化を続けてきました。 その取り組みの一つが、若手社員による新商品開発プロジェクト。今回で4回目となる本プロジェクトには、入社2年目で働く部署もさまざまな若手社員