窯出しパンケーキって!?ららぽーと豊洲に「Butter」が東京初上陸

最近のパンケーキブームを牽引するのは、ハワイやアメリカなどの海外勢。日本初出店は後を絶たず、女子たちはふわふわパンケーキを求め、街を練り歩いている様子。そんななか、日本勢も負けてない！　関西パンケーキの代名詞「Butter（バター）」がなんと、東京初上陸を果たしたのだとか。これは嬉しいお知らせ♪

「『Butter』は、３月20日（水）に『ららぽーと豊洲』に初上陸致しました。全国より選りすぐった高級発酵バターを贅沢に使用した、これまでにないパンケーキを提供する専門店です。関西では５店舗を展開しているのですが、毎日、平日でも行列が絶えないほど。定番のスイーツ系はもちろん種類を豊富揃えています。シャンパンやワインもご用意していて、お食事として一緒に楽しめるパンケーキもありますよ！」と教えてくれたのは広報の後閑さん。

東京・パンケーキ戦争の新たな火付け役であることは間違いないみたい！　こだわりパンケーキのこと、詳しく教えて。

「『Butter』で提供するパンケーキは、『バターミルクパンケーキ』が中心。『苺とクレームブリュレのパンケーキ 〜フランボワーズソース〜』は見た目にも可愛いですよ！　また、リコッタチーズ入りの生地を、フレンチトーストに使用するアパレイユに漬けこんで焼き上げる『窯出しフレンチパンケーキ』は『Butter』がローカライズした新定番！　特にオススメの『クレームブリュレ窯出しフレンチパンケーキ 〜北海道生乳ソフトクリーム添え〜』は、二度焼きした生地に、ブリュレした口どけのいいプリンをのせたこだわりのメニューです。高級バターの風味を思う存分味わってくださいね」（同）

なんと東京初上陸にあたって、新商品「スフレパンケーキ」の「窯出しスフレパンケーキ 〜純生クリーム添え〜」も用意♪　ふわっふわに焼き上げたパンケーキで、やわらかながらもちっとした食感が特徴なんだって。まだまだパンケーキには新しい魅力が詰まっているのがわかるよね。東京のパンケーキを制覇するときは、こちらのショップも欠かさずチェックしてみて！