お米がツヤピカ！きのこたっぷり「オリーブオイル炊き込みご飯」が絶品
秋といえば炊き込みご飯
食欲の秋が到来！スーパーなどにも少しずつ秋食材が並ぶようになりました。秋の味覚を使った料理はたくさんありますが、これからは新米の季節でもありますし、まずは「炊き込みご飯」から挑戦してみてはいかがでしょうか？
新米の季節にもぴったり
今回紹介するのは、一風変わった炊き込みご飯。秋食材の代名詞「きのこ」をふんだんに使うだけでなく、味のポイントに「オリーブオイル」を使います。オリーブオイルの香りがしっかり一粒一粒に染み込み、香りは抜群！ クセになっちゃうおいしさです。
食べ過ぎ注意なおいしさ！
つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）でも「オリーブオイルのご飯初めてでおいしい！匂いもツヤも良いです」「オリーブオイルときのこの香り良く食べ過ぎちゃいます」と大好評。お弁当ごはんや夜食のおにぎりにしている人もいましたよ。
炊飯器で作る場合は、お米・具材・オリーブオイルをすべて炊飯器に入れ、あとはスイッチを入れるだけ！ きのこと塩昆布の相性も抜群ですよ。
旬の食材を食べることは、体の健康にもつながります。おいしいご飯を食べて、心も体もハッピーに！ しっかり食べて、これからくる寒い季節に備えましょう。
