お弁当にも◎「鶏ひき肉」の作りおきメインおかず
安価でお弁当向き！鶏ひき肉の作りおきおかず
豚肉やあいびきより脂肪が少ない鶏ひき肉は、冷めても脂が固まらず、お弁当向きの食材です。 値段も安価なので、鶏ひき肉でお弁当用おかずが作りおきできたら最強ですね！ 今回は鶏ひき肉がメインのお弁当用作りおきレシピを集めました。
作りやすく詰めやすい
一口サイズのつくねや緑が鮮やかなしそ巻き、断面がカラフルな油揚げ巻きなど、お弁当箱に詰めやすいおかずがたくさん！ 多めに作ったら冷凍ストックしておくと便利です。
お弁当作り置きにも☆油揚げの鶏ひき肉巻き
by のびの
地味に見えるけど美味しいんです！鶏ひき肉と野菜の旨味が油揚げと合う〜♪
塩つくね
作り置き、お弁当用塩つくね。
by ラビー
作り置きシリーズ！ 味付きなのでお弁当にぴったりです。冷凍保存もできるので、作っておくととても便利！
ナゲット
チキンナゲット (お弁当作り置き)
by NAGANO久留米
自家製ミンチを使ったナゲットはプリプリ❗食感が魅力
しそ巻き
簡単☆鳥ひき肉のしそ巻き☆常備菜＆お弁当
by あこ☆あこ
一口で食べられるしそ巻き。
常備菜、お弁当のおかず、おつまみにぴったり！
しその色が綺麗に残るように調理しました〜♪
ふわふわ揚げ
栄養満点☆鶏ひきとれんこんのふわふわ揚げ
by かげこまま
お野菜栄養たっぷりで子供もパクパク‼︎大人のお酒も進みます。余ったら冷凍してお弁当のストック、作りおきおかずとしても◎
寝坊した日もこんなおかずのストックがあれば、パパッとお弁当作りを終わらせられますね。あると安心な鶏ひき肉の作りおき、少しだけ時間を作って仕込んでおきませんか。
（TEXT：菱路子）
「お弁当」の基本ルール
水分が少ないおかずを選ぶ
おかずの味つけは濃いめにする
おかずは十分に加熱調理する
作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する
