ドミノ・ピザを作って食べられる！子どもと一緒にピザアカデミーを体験してきました
ピザ職人気分でいざ、体験スタート！
到着したのは、広々としたイートインスペースを備えたドミノ・ピザ 南馬込店。
イートインスペースのある店舗は一部だそうですが、ここではなんと、ピザアカデミーで作ったピザを店内ですぐに食べてOKだそうです！ 焼き立てが食べられるのは嬉しすぎる……！
（後日談：持ち帰った帽子とエプロンで、自宅でもめちゃくちゃピザ屋ごっこが盛り上がります……）
手を洗って準備は万全！ いよいよピザ作りが始まります。
生地を伸ばして、ソースを塗る
まずはピザ生地を手で伸ばしてピザの形を作っていく作業。ガイドをしてくれる店員さんいわく、この作業が一番難しいとのこと……。とうもろこしの粉が広げられた台の上に、ボール状のピザ生地が配られます。店員さんに手の使い方のコツを教えてもらいながら、両手を使って少しずつピザ生地を平らに伸ばして広げていきます。力加減がなかなか難しかったですが、子どもたちも小さい手で一生懸命ピザ生地を伸ばしていきました。
生地が綺麗に伸びたら、次はピザソースを塗る作業。おたまを使ってソースをすくい、ピザの真ん中にソースを置きます。ソースが多すぎると、ピザがベチャッとなってしまうので、適量を置いて均一に伸ばすのが重要とのこと。ダマを作らず、薄く伸ばしていくのが意外と難しい！ 生地におたまの底が触れるギリギリのあたりをキープしながら、ゆっくり円を描くように塗るのがコツだそうです。子どもたちは店員さんに手伝ってもらいながら、真剣な表情でソースを伸ばしていました。取材、文・nakamon 編集・編集部
