横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ「ストロベリースイーツブッフェ」いちごを贅沢に使ったスイーツ堪能

◆横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ「ストロベリースイーツブッフェ」いちごを贅沢に使ったスイーツ堪能

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズでは、ホテル最上階からの眺望とともに楽しめる「ストロベリースイーツブッフェ」を28階スカイラウンジ「ベイ・ビュー」にて開催。期間は、2024年1月9日（火）から4月30日（火）まで。

「苺のショートケーキ」や「苺のミルフィーユ」など、フレッシュないちごを贅沢に使用したスイーツに加え、豊富なサイドディッシュもラインナップ。この季節ならではの心ときめくビュッフェを楽しんで。


真っ赤ないちごが映えるかわいらしいスイーツが勢揃い
ホテル最上階から横浜の街並みを眺めながら、優雅な時間を過ごせるスカイラウンジ「ベイ・ビュー」。今年9月に就任したペストリーシェフ川口氏が、旬のいちごをふんだんに使用した贅沢なストロベリースイーツを用意。

きめ細かいジェノワーズにいちごを惜しみなくサンドした王道の「苺のショートケーキ」や、艶やかないちごが目を惹く「苺のタルト」など、魅力的なスイーツがずらりと並ぶ。


サクサクのパイ生地に、シェフこだわりのカスタードクリームといちごをたっぷり使用した「苺のミルフィーユ」。


ピスタチオのムースとストロベリーの絶妙なハーモニーが楽しめる「ピスタチオムース＆ベリー」。


ほかにも、「苺のパンナコッタ＆シャンパンゼリー」や「苺ティラミス」、「ベリー＆チョコレート」など、宝石のようにきらめく数々のグラスデザートがラインナップ。


「苺のミルクレープ」に「ベリーのホワイトオペラ」、「苺のロールケーキ」など、多彩ないちごスイーツを思う存分堪能して。


また、今年はスイーツビュッフェの醍醐味である豪華ホールケーキがそのままボードに並べられ、華やかないちごスイーツの数々を目でも楽しむことができる。


いちごを贅沢に味わえるスペシャルスイーツ
スペシャルスイーツとして用意される「ストロベリーパフェ バニラアイス添え」は、濃厚なガトーショコラに甘酸っぱいストロベリーアイスとバニラアイス、フレッシュないちごが折り重なった味のハーモニーが絶妙な1品。


シェフのこだわりが詰まった豊富なサイドメニュー
「チリコンカンのロールタコス」や「苺とトマト、モッツァレラのカプレーゼ」、「ベーコンとほうれん草のキッシュ」など、フレンチのシェフが手がける豊富なサイドメニューは、フレンチコースさながらに、オーダービュッフェにてできたてを席までお届け。


1人1食限定の、贅沢にお肉を楽しめる「ステーキライスボウル」は、ぜひ味わってみて。