コンビニ3社「から揚げ」頂上決戦！食のプロが激推しする「専門店に引けを取らない」一品
今、コンビニのから揚げ類がアツい。晩ごはんやお弁当のおかずに使える王道の鶏からはもちろん、子どものおやつにもなるフライドチキンや、ビールによく合うピリ辛ホット味まであって、そのうえコンビニなら1個だけでも買いやすいから、ひとり暮らしにもうれしい！
【写真】ジューシーな断面！から揚げ＆ホットチキンの全ラインナップ
今回20種類の商品を食べ比べてもらった、スペイン料理店オーナーシェフのおおつきちひろさんとフードプロデューサーの石川範子さんも「コンビニのから揚げやフライドチキンは、専門店に負けない味に進化していますね」と話す。
今夜のごはんにしたいアレンジ料理や、劇的に味変できるディップも教えてもらった。マストバイのから揚げはコレだ！
※価格は税込みです（2023年2月現在）
【鶏のから揚げ】しょうゆや塩で下味つけた鶏肉のウマさがカギ
【第5位】からあげ棒
セブンイレブン／1本180円
「鶏肉の印象がやや薄く、ザクザクとしたころもだけが印象に残っている」（おおつきさん&石川さん、以下同）
【第4位】鶏からもも 醤油
ローソン／4個260円
「ころものサクッと感とほどよいしょうゆ味は好印象だが、鶏肉がヘンに脂っぽい」
【第3位】ファミから 塩
ファミリーマート／1個98円
さっぱり塩味で好み分かれる「ころものサクッと感と鶏肉の存在感は、味違いの1位とほとんど同じで専門店レベル。醤油よりさっぱり味で食べやすいが、そのぶん鶏肉特有のにおいを感じるので3位に」
【第2位】揚げ鶏
セブンイレブン／1個220円
大きさも味もおかずにぴったり！「見た目はフライドチキンっぽいが、ころもにスパイス感はなく、鶏肉にほんのり下味がついているのでから揚げ部門にエントリー。全体的に味は濃すぎず、飽きずに食べられて冷めてもおいしい。1個で満足できる大きさもうれしい」
【第1位】ファミから 醤油
ファミリーマート／1個98円
定食屋で出てきてもいいレベルこれがコンビニにあるなら自分で揚げる必要なし！と太鼓判。
「ころもはサクッとしていて鶏肉の存在感もあり、市販品にしては味つけも濃すぎず好印象。専門店などで売っているから揚げに近く、この価格なら満足できる。肉はやわらかくて食べやすい」
ツマミ感がグンと上がる！超・味変ディップ
から揚げはそのまま食べてももちろんおいしいが、 たまには味変させるのもアリ。 おすすめはディップソース。 おかずよりおつまみ感が強くなってお酒がグイグイ進むこと、 間違いなし！
【梅肉ディップ】甘酸っぱくてコクもある！
《材料と作り方》
〈1〉梅肉大さじ1にはちみつ大さじ1を加えてよく混ぜる。
〈2〉めんつゆ（ストレート）大さじ1を加えて混ぜ合わせる。
【アリニャード】にんにくがきいたスペインの味
《材料と作り方》
〈1〉にんにく1片に塩ひとつまみと水少々を加えてつぶし、刻んだイタリアンパセリ大さじ1を加える。
〈2〉オリーブオイル大さじ1と1/2を加えながら混ぜ、レモン汁大さじ1を加えて混ぜる。
他に、 こんなディップもおすすめ！
・ヨーグルト＋みそ＋ラー油
・ピーナツ＋鷹の爪＋レモン汁
・生クリーム＆オイスターソース
・ママレード＆柚子こしょう
・ケチャップ＋ペッパーソース＋オリーブオイル
・マヨネーズ＋にんにく＋塩＋オリーブオイル
・クミンシード＋マスカルポーネ
ローソン「からあげクン」も食べ比べ！
ローソンの人気商品「からあげクン」。ふつうのから揚げと思いきや、 食べてみるとチキンナゲット感覚の別ジャンル！
「「からあげクン」って、見た目も食べやすさも、から揚げというよりチキンスナックだね……」（おおつきさん）
「味もいろいろだから比べるのが難しい……これはこれで紹介しましょう！」（石川さん）
ということでで急きょランキング外でご紹介！
【おおつきさんイチオシ！】
からあげクンレッド／238円※価格はすべて1箱
「ほどよい辛さがあるので、鶏肉の臭みを感じないのがおすすめポイント」
【石川さんイチオシ！】
からあげクン瀬戸内レモン味／238円
「から揚げに必須のレモンがすでに味つけしてあるのが手間ナシでうれしい」
からあげクンレギュラー／238円
「今回食べた6種類の中では、一番食べやすいシンプル味」
からあげクン北海道チーズ／238円
「チーズ味の『カール』みたいな味！」
からあげクンBBQ味／238円
「ガツンとくる濃いめの味で、1〜2個食べれば満足」
からあげクンコク旨明太マヨネーズ味／259円
「中に入っている明太マヨソースが独特な味。好き嫌いがあるかも」
コンビニホットスナックが激変！《アレンジレシピ》
【から揚げ丼】ごま油の風味とポン酢の酸味が美味！
《材料（2人分）》
好みのから揚げ … 適量
春菊 ……………… 3本
玉ねぎ ………… 1/4個
ごま油 ……… 大さじ1
ポン酢 ……… 大さじ1
ご飯 …………… 2人分
《作り方》
〈1〉から揚げは大きければ食べやすく切る。春菊はかたい茎を除き、食べやすくちぎる。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水けをきる。
〈2〉ボウルに〈1〉を合わせ、ごま油とポン酢を加えてあえる。
〈3〉器にご飯を盛り、〈2〉をのせる。
【フライドチキン】スパイス風味のころもが決め手！
【第3位】ななチキ
セブンイレブン／1個220円
鶏肉の味と絶妙な風味がグッド「2位に比べてスパイス感は控えめだが、にんにくのテイストと飲み込んだときに感じる黒こしょうの風味が印象的」
【第2位】ファミチキ
ファミリーマート／1個220円
ビールが飲みたくなるザ・フライドチキン「鶏肉の味より、スパイス感がある濃いめの味がガツンときて、ビールにぴったりの味。冷めてもおいしく、野菜と一緒に食べたり、ケチャップやマスタードで味変するのもよさそう」
【第1位】Lチキ レギュラー
ローソン／1個220円
ころものカリッと感とマイルドな味が好印象「鶏肉らしい味があり、特有の臭みはスパイスなどの風味が消してくれている。全体的な味は濃すぎず、トータルで食べやすい。パンコーナーに売っている『Lチキバンズ』に挟んでもおいしそう」
冷めてもおいしい！フライドチキンアレンジレシピ
【フライドチキンサラダ】子どもや孫が来たときにぴったり！
《材料（2人分）》
好みのフライドチキン ……… 適量
好みのカット野菜 …………… 適量
食パン ………………………… 1枚
ケチャップ（ピザ用ソースでも） …… 適量
オリーブオイル ……………… 大さじ1
酢 ……………………………… 大さじ1
塩 ……………………………… 少々
《作り方》
〈1〉フライドチキンは食べやすい大きさに切る。食パンはトーストして1〜2cm角に切る。
〈2〉器に野菜を盛り、�，鬚里察▲船�ンにケチャップをかける。
〈3〉オリーブオイル、酢、塩はよく混ぜ合わせ、野菜とパンにかける。
【フライドチキンホット味】お酒がすすむピリ辛味
【第3位】レッドバーベキューチキン
ファミリーマート／1個220円
スナック感覚で食べるならアリ「鶏肉感はあまりなく、辛さよりスモーク感のあるバーべーキュー味を強く感じる。好みが分かれそう」
【第2位】Lチキ レッド
ローソン／1個230円
ころも厚めでガツンとくる辛さが特徴的「カリッとした食感で、鶏肉の味も楽しめる。ころもが厚めのせいかダイレクトに辛さを感じるが、1位の辛みと比べるとちょっと単調な印象」
【第1位】ななチキ レッド
セブンイレブン／1個230円
カリッとした食感と深みのある辛さでリピ確定！「ただ辛いだけじゃなく、唐辛子特有の奥行きのある風味が口の中に広がる。ころもは薄めでカリッとしていて、鶏肉の存在感もあり、かむほどに鶏肉のうまみをしっかり感じた」
実食を終えて
コンビニのホットスナックはいろいろ使える便利食材！
「専門店などで売っている、から揚げやフライドチキンの味に近いレベルのものもあり、びっくりでした。
1個単位で買えるのも魅力で、少人数家族なら、家庭でイチから作るより経済的。全体的にちょっと濃い味なので、それをいかしてサラダや丼ものなどにアレンジできる楽しみも！」
ジャッジしてくれたのは……
