夏の冷蔵庫に常備しておきたい！「冷たい作りおきスープ」が便利すぎた
夏の冷蔵庫には「作りおきスープ」を常備しよう
スープといえば冬のイメージが強いですが、夏の今こそ冷たいスープがおすすめ。たっぷり作って冷蔵庫に保存しておけば、温め直さずにおいしく食べられます。
シャリシャリ食感が楽しい
超特急！！きゅうりの冷製スープ♪
by オレンジデイ
夏にピッタリ！加熱なし＆ミキサーなしで簡単に作れます♪シャリシャリのきゅうりをスプーンですくいながら食べてください。
野菜が苦手な子どもにも◎
簡単！カボチャの冷製スープ♪
by ★ぷう★
レシピ本掲載♡レポ300♡
カボチャと牛乳だけで簡単に手早くできます♡野菜嫌いにも飲めるスープw 温でも美味しいですよ♪
贅沢クリーミーな味わい
混ぜるだけ☆アボカドくるみの冷たいスープ
by 白ふくろう舎
祝グランプリ☆栄養一杯のアボカドをなめらかに混ぜるだけ。非加熱で美味しくクリーミーなスープがつくれます。ランチや朝食に！
酸味が効いてさっぱり美味
トマトの冷たいポタージュ
by ハナウタ☆
トマトの酸味がほんのり残って、さっぱり美味しい冷製ポタージュです。
生クリームなしでも濃厚
じゃがいも冷製スープ☆ビシソワーズ
by tearstar
17’8月 300レポ突破・専門家厳選カテゴリ掲載：素材の旨味を活かして生クリーム無しでも濃厚♪冬は温めても美味
夏野菜はカラフルなものが多いので、スープにすると色が映えてきれい。見ているだけでも気分が上がりそうです。
毎日の食卓にはもちろん、小腹が空いた時やおもてなしにも。温かい汁物を飲む気分になれないくらい暑い日は、冷たいスープで体の内側からリフレッシュしてみては？
「作りおきおかず」保存のルールをおさらい
保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。
冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
取り分け用の調理器具で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
作った日付を記しておく
2〜3日を目安に食べきる
