応用は無限大!サクサククッキー黄金比率レシピ
■クッキーの黄金比率レシピとは?
クッキーなどのお菓子を作る際、分量の配分がめんどうですよね。時々卵もグラム表示の場合もあります。しかし、このレシピはそんな難しい事は必要ありません。サクサククッキーの黄金比率「0・1・2・3」を守ると簡単に出来ます。この0・1・2・3=卵(1個):砂糖:バター:小麦粉の配分です。例を挙げますと、卵1個:砂糖100g:バター200g:小麦粉300g なのです。混ぜ方も小難しく考えなくてもよく、一気に入れてすり潰します。手で混ぜてもOKなのです。
この黄金比をマスターすればこっちのものです。クッキーにチョコッチップやアーモンド、オレンジピールなど混ぜるだけで一気にランクアップします。クッキーはアレンジが利くので沢山の種類を作るだけで他のママたちに喜ばれます。また生地を何度も作るのが面倒な人は、多目に作って冷凍庫に保存しておくのもいいかもしれませんね。
■子どもと一緒に作れる!
手作りクッキーは子どもと一緒に楽しめます。このレシピだと小学生低学年位の子どもでも簡単に計量からできますよね。粘土遊びのような感覚でこねて、好きな形に型を抜いてもできます。もし型抜きがなくても筒状にして輪切りにして焼いても、かわいくできます。子どものお料理デビューにもクッキーはとてもお勧めです。失敗なしなので、子どもたちも楽しんで作ることができます。
いかがでしたか?
手作りクッキーの黄金比率レシピを紹介しました。一つ鉄板レシピを持っていると、持ち寄りパーティーの時はとても重宝しますよね。クッキーの場合は、バレンタインやホワイトデーなどのイベントにも使えるので、覚えておいても損はありません!
