接待の席では「とりあえずビール」が無難とされてきた。だが、その一杯が相手企業との関係性を左右することもある。東洋経済記者の山川清弘さんは「重要なのは銘柄そのものより、その背景を理解しているかどうかだ」という――。(第1回)※本稿は、山川清弘『教養としての 三菱・三井・住友』(飛鳥新社)の一部を再編集したものです。写真=iStock.com/naturalbox※写真はイメージです - 写真=iStock.com/naturalbox■知らな