あなたは「おやき」と聞いて、どのような食べ物をイメージしますか？ 食べ物の文化はその地域の特色が表れやすいものですが、実は「おやき」にも地域によって大きな違いがあるようです。長野県だけじゃない？全国的に有名なのは、長野県の郷土料理の「おやき」。小麦粉やそば粉、米粉などを使って練り上げた生地を伸ばし、野菜などを包んで焼いたものです。見た目はまんじゅうのように丸く、季節の野菜や小豆（あずき）を包む