日々おいしいものを研究し、おいしいものを知り尽くしている料理家さん。そんな料理家さんが愛用する調味料ってどんなもの?まねしたい!あやかりたい!と思っている人も多いはず。今回は、人気料理家・植松良枝さんに、大のお気に入りだという調味料を伺いました。植松さんを魅了するのは、驚くほど多様な料理にぴったりハマる、万能調味料。見た目ほど辛くはないので、辛いものが苦手な方にもおすすめです!ネパール料理店