作り方を写真でチェックシュウマイは〈円柱形〉に作るものと思っていませんか？今回紹介するのは、〈たわら形〉にぎゅっと握るだけの気楽なシュウマイ。たっぷりの玉ねぎを使っているのに、ふわっふわの軽い食べごこちなのは、たねに空気を含ませるように混ぜているから。教えてくれた人気料理家・渡辺康啓さん流のポイントも見逃さないで。『たわらシュウマイ』のレシピ材料（2人分）豚ひき肉……200g玉ねぎ……200g片栗粉……大