みんな大好き回鍋肉（ホイコーロー）。あの、こっくりウマウマな味つけは、キャベツだけじゃなく、「なす」にも合うんです！というわけで今回は、とろとろなすに濃い目の甘辛だれが絡んだ、絶品「なすの回鍋肉（ホイコーロー）」のレシピをご紹介！言わずもがな、白米との相性は抜群！ぜひぜひ新米といっしょに味わって！「なすの回鍋肉（ホイコーロー）」のレシピ材料（2人分）なす……3個ねぎ……1/2本豚ロース薄切り肉（しょう