日本プロテイン市場は、2024年に5億2,560万米ドルと評価され、2033年には6億3,540万米ドルに達すると予測されています。予測期間中の年平均成長率（CAGR）は2.13％と見込まれ、健康志向の高まりや食品・飲料業界でのタンパク質需要の拡大が、市場成長の主要な推進力となっています。 タンパク質は全ての生物に存在する重要な高分子であり、アミノ酸が特定の配列で結合することで構造タンパク質や酵素など、多様な生物学的機能を