「ビンタ」のような音が出るパスタ！？パッケリを使いこなすレシピ5選♪
「ビンタ」のような音が出るパスタ！？パッケリを使いこなすレシピ5選♪
「パッケリ」は、イタリアのカンパーニャ州のパスタです。
大きな穴の開いた短い形状のパスタは、マカロニを大きくしたみたいですね♪
これがまた、歯ごたえがあって濃厚なソースとよく合います！
穴の中に詰め物をしたり、パスタソースをかけたり、サラダにしたりと幅広く活躍します♪
Paccheri（パッケリ）は、イタリア語のpacca（平手打ち）が由来だそうです。
茹でたパッケリをお皿に盛り付けるときの音がまるでビンタしているような音だからですって！
とってもユーモラスなお話しですね。
パッケリの穴に、いろんなモノを包んで美味しく頂ましょう♡
とにかく、デカイ！
パッケリの穴の直径はめん棒ほどの大きさ。茹でてお皿に盛り付けるとボリューミーな一品になります。
パッケリ
お皿に盛り付けるとインパクト大！濃厚なソースとよく絡み、歯ごたえがあるので少量でも満腹感を感じられます♪
⭐️パッケリのチリトマトカルボナーラ ⭐️えのきとカニカマのサラダ ⭐️野菜サラダ フレンチドレッシング
詰め物2種で前菜風に♪
パッケリは、塩をたっぷり入れた鍋で時々かき混ぜながら表示時間より3分長く茹でます。こうすることで、もっちり柔らかめの食感に。
茹で上がったらオリーブオイルを回しがけます。挽き肉とリコッタチーズ、スモークサーモンとリコッタチーズの詰め物をしてトマトソースの上に盛り付ければ完成です♪
パッケリ🍝モニター応募で頂いたので作ってみました🇮🇹
レシピの食材・材料パッケリ
リコッタチーズ
挽肉
スモークサーモン
ケイパー
クリームソースとの相性抜群！
オリーブオイルで玉ねぎのみじん切りとマッシュルームを炒めて、生クリームを加えます。塩胡椒・黒トリュフを入れて軽く火を通したら茹で上がったパッケリにソースを絡めます
♪セルフィユクルミをトッピングすればトリュフの芳醇な香りが漂うクリームパスタの完成です♡
黒トリュフとマッシュルームのクリームパスタ
レシピの食材・材料パッケリ#123【ブランド名：ディ マルティーノ】
黒トリュフスライス【ブランド名：テンタツィオーニ】
マッシュルーム
生クリーム
くるみ
ミートソースを詰めて焼き上げて♪
パッケリのボロネーゼ（ミートソース）を詰めて焼き上げたものをソースの上に盛り付け☆とってもオシャレなパスタですね♪
⭐️パッケリのボロネーゼ詰め焼き ⭐️野菜サラダ 柚子ドレッシング ⭐️やみつきアボカド
パッケリを点心のように演出！
豚ひき肉にすりおろした蓮根・えのき・生姜などを混ぜて団子状にし、茹でて半分に切ったパッケリと共に青梗菜で巻いて蒸し上げます♪
お洒落なシュウマイのようで素敵ですね♪
蓮根だんご、パッケリの、青梗菜巻き！
オシャレ感UPするパッケリ料理
普通のパスタゆあマカロニを使うよりも、見た目がオシャレでインパクトあるパッケリ料理はママ友ランチやパーティーにもピッタリですね♪
アレンジも効く食材なので、いろいろ組み合わせて楽しんで下さいね！
「「ビンタ」のような音が出るパスタ！？パッケリを使いこなすレシピ5選♪」のレシピと料理写真をもっと詳しく見たい方はこちら
（著＆編集：SnapDish編集部）
