洗ってもとれない黒い斑点がある白菜「捨てないで」青果店が訴えるワケ

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 青果店がSNSで「黒い斑点が出た白菜を…捨てないでください！！」と訴えた
  • 黒い斑点は、白菜自身に含まれるポリフェノールが表面に現れたものだという
  • 黒い斑点があるからといって、味は変わらないと強調している

◆野菜のプロが白菜の黒い斑点に言及

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