見た目もよくて、家事もしやすいキッチンがいい。それなら、ダイニングテーブルと一体型の?型キッチンを検討してみては。9か月前に平屋の注文住宅を建てた日刊住まいライターは、このプランにしたことで、配膳も片づけもラクに。子どもたちがお手伝いできる調理スペースとして、テーブルが使えることにも満足しています。回遊性がなくとも、使いやすいという納得の理由も語ります。

わが家は?型キッチン+テーブルと一体型に

筆者は、夫と子ども3人（15歳、8歳、5歳）の5人家族です。昨年の冬に大手ハウスメーカーで平屋の家を建てました。ダイニングキッチンの広さは約11畳。キッチンはコンロとシンクの分かれた?型キッチンを採用しました。

?型キッチンにした理由は、新居では夫婦で料理をすることもあるだろうと考えたから。それに2か所に作業スペースのある?型キッチンなら、広々使えて調理しやすいと考えたからです。

ダイニングテーブル（幅90×長さ210cm）はキッチンと横並びに。このことで、配膳や片づけがラクになりました。さらにこのダイニングテーブルは、調理スペースとしても活躍しています。

キッチンのワークトップの高さ（86?）より低い、テーブルの高さ（72?）が、子どもたちと料理をするときにも、ちょうどいいのです。さらに広さもうれしい！　材料を広げてギョーザを包むときなど、ストレスなくできています。

 

ちなみにキッチンのすぐ後ろには、約2畳のパントリーもあります。ここは、食材置き場としてだけではなく、サブ冷蔵庫（子どもたちの飲み物や調理不要の冷凍食品用）や資源ゴミ類、日用品のストックの置き場としても使用。

 

キッチンは回遊性よりも設備と通路の幅を優先

利便性の高い回遊キッチンにしたかった筆者。ですがそれは選択しませんでした。幅60cmの食洗機を導入するため、キッチンの幅を削れなかったからです。

 

シンク側のキッチンの幅は、213cmとしています。調理スペースをしっかり確保。

このメリットがあるので、回遊できるアイランド型にしなくて、結果的によかったと思っています。余裕があるので、調理台としてだけではなく、プラスチックゴミ類を乾かすスペースにも。

暮らしてみて回遊できなくても不便に感じない

回遊できるキッチンに憧れはあったものの、いざ暮らし始めてみると、筆者の場合、意外と回遊する必要がないことにも気づきました。

写真のようにキッチンの反対側には、スタディースペースとウォーターサーバーがあります。このウォーターサーバーは、おもに飲料用に使用。料理をする際は、水道水を使用しています。ですから、キッチンではウォーターサーバー自体の使用頻度が低く、遠くても困りませんでした。

 

ウォーターサーバーをよく使う子どもたちと夫も、キッチンの手前（調理スペースに入ってくることのない位置）にコップを収納しているおかげで、回遊できないことに問題を感じていません。

また、スタディースペースは基本的に子ども達が使う場所です。大人がキッチンで作業中にスタディースペースに行くことはほとんどありません。

そのため、暮らし始めても「ここで回遊ができたら…」と思うシーンは、ほとんどありませんでした。調理しているときに、子どもたちが侵入してくることがないので、むしろ回遊できなくてよかったと思うくらいです。

 

大事なのは回遊より、通路の幅だった！

回遊はできませんが、?型キッチンの通路幅はしっかり確保しました。当初、ハウスメーカーから提案されていた通路幅は90?。食洗機の扉をあけたときの通路への干渉を考えて、5cmほど広くしてもらいました。

通路幅を100cmにすることも考えましたが、95cmでも十分でした。大人ふたりが余裕ですれ違えます。

唯一の後悔は…メイン冷蔵庫が遠いこと

生活感のある冷蔵庫を隠したい、冷蔵庫が手前にあると圧迫感が出るかも？　という理由から、冷蔵庫を奥へと追いやりました。

見た目は思惑どおり、すっきりとした印象。ですが、肝心の利便性についてはイマイチ。買い物してきた食材をしまうときに不便さを感じます。

買ってきたものは、まずダイニングテーブルに。そのあと収納場所へと割り振りする…というのが筆者のルーティン。

 

しかし、キッチンの奥にある冷蔵庫は遠くて不便。そのため、ついつい後回しにしがち。冷蔵品は早くしまわなくてはいけないのに…。

毎日のことではないものの、買い物量の多い筆者の家にとっては、毎回の買い物時にちょっとしたストレスとなっています。

キッチンの入り口部分（電子レンジがあるあたり）に冷蔵庫があれば、買い物後は便利だったと思います。ですが、見た目の圧迫感が増します。

また、ダイニングのイスのすぐうしろの位置になるので、あけ閉めが窮屈になることも。ですから、わが家の場合は、それが正解だったかはわかりません。