平日ランチも豪華に！「鶏むね肉1枚で2品作れる」便利献立

2023年4月6日 11時0分

ランチにも鶏むね肉が大活躍

ランチはささっと作って食べられる麺や丼物が人気ですが、たまには雰囲気を変えてみませんか？今回は鶏むね肉1枚でメインとスープを作れるレシピをご紹介。自分のために作る平日ランチにスープがつくと、ちょっと豪華な気分になりますね。

鶏むね肉で2品！ねぎ塩レモンと椎茸スープ

by お天気ママ。

鶏むね肉1枚で、おかずと中華スープを作るレシピ。レモン果汁が爽やかで、長ねぎとごま油が香っるので、おつまみにもぴったり。

同時2品●ポン酢食べラー水晶鶏とかき卵汁

by シンパパKikka

つるんと美味しい、水晶鶏は、名づけて『ポンタベーラ』
子供がポン酢と食べるラー油をもじってつけてくれました(^^;;

2品出来ちゃう！蒸し鶏と中華スープ

by ⭐リリィママ⭐

パサつきやすいむね肉もじっくり火を通せばしっとり美味しく食べられます‼

一度に２品！和風バンバンジーと中華スープ

by granew

おかずとスープが一度にできちゃう☆とっても便利なレシピです！ショウガが利いた味噌ソースで食欲増進！

午後から頑張るためにもお昼ごはんはしっかり食べて、エネルギーチャージをすることが大切です。今回ご紹介したレシピなら、鶏むね肉で2品作れて、食費も抑えられます。多めに作って夜ごはんに活用してもいいですね。ランチはつい簡単にすませがちですが、こういう方法もありかも！ぜひ参考にしてみてください。