丹波栗の″皿盛りパフェ″も！ 資生堂パーラー銀座本店で味わうマロン＆ハイカラ色スイーツ
『お皿で楽しむ丹波栗のモンブランパフェ』【数量限定】5,000円（税込）
こっくりとした甘さが特長の高級栗“京都府の丹波栗”と“青森県産カシス”を組み合わせた特別な皿盛りパフェ。丹波栗のアイスクリーム、資生堂パーラー伝統のバニラアイスクリーム、カシスシャーベット、ミルクアイスの上に丹波栗のモンブランクリームが絞り出され、アクセントにラム酒を使ったゼリーが散りばめられている。
『九州産 和栗のモンブランパフェ』2,700円（税込）
アイスクリーム、マロンクリーム、生クリームなど素材すべてを洗練させ仕立てた和栗のパフェ。3種のアイスクリーム（バニラ、ミルク、マロン）は、資生堂パーラー伝統のレシピをベースに作り上げた。
『かぼちゃのプリンと紅芋のパフェ』2,500円（税込）
濃厚なかぼちゃのプリンや紅芋のブランマンジェに、チョコレートとマスカルポーネチーズの2種のアイスクリームが添えられている。
『マロンとベリーのシュー仕立て』2,300円 （税込）
芳醇なマロンクリームと甘酸っぱいベリーをアクセントに組み合わせ、ラムレーズンのアイスクリームを添えた秋らしいデザートプレート。コーヒーまたは紅茶またはハーブティーのカップサービス付き。
『新橋色のブランマンジェとプティフール』【平日限定・数量限定】2,600円 （税込）
お皿中央にはブルーキュラソで“新橋色”（日本の伝統色でもある明るい緑がかった青色）をイメージし、中にはブランマンジェが潜んでいる。サブレのシートの上に、キャラメルとハチミツの入ったショコラ、りんごのパート・ド・フリュイ、洋ナシのマカロン、チーズケーキ、マロンのプティシューが並ぶ。コーヒーまたは紅茶またはハーブティーのカップサービス付き。
『今月の資生堂パーラー物語』【平日限定・数量限定】2,700円 （税込）
さまざまなフルーツを入れた“新橋色”のフルーツポンチのほか、マロンの焼き菓子、ほうじ茶のブリュレ、抹茶のムース、季節のフルーツを添えている。資生堂パーラー定番のパフェをミニサイズで一緒に楽しめるデザートプレート。コーヒーまたは紅茶またはハーブティーのカップサービス付き。
■資生堂パーラー 公式ホームページ https://parlour.shiseido.co.jp/
