【粉類なし】混ぜるだけで、濃厚「NYチーズケーキ」ができた！
粉なしで作るNYチーズケーキ
NYチーズケーキは、ベイクドチーズケーキと同様に濃厚でしっとりしているのに、口の中でほろほろっと溶けていくような食感がたまりません。違いは粉の量！なのです。ベイクドチーズケーキに比べて、粉はほとんど使っていないのがNYチーズケーキ。今日は、粉を使わずに作るレシピです。
つくれぽ200件超え
気づいた方もいらっしゃるでしょうが、このレシピのもう一つのポイントは、蒸し焼きにしてゆっくり火を通すところ。だから、やさしい味に仕上がるのですね。このNYチーズケーキ、すでにつくれぽ200件を超える大人気レシピです。クラッカー部分の食感の違いも、食べていて楽しいのです。もちろん味もGOODです！
ニューヨークチーズケーキ
by ナナママちゃん
粉類ナシ！材料使いきり！混ぜるだけ！とーっても美味しい自慢のＮＹチーズケーキです♪
作り方を簡単にご紹介
型を準備してボトム部分を作る
砕いたクラッカーに溶かしバターを加えて、しっかり押さえる。
サワークリーム、クリームチーズ、バターを入れる。
グラニュー糖や溶き卵などを加えてさらに混ぜる。
湯を張って蒸し焼きにする。
焼き上がったら、オーブンを開けずに1時間ほど放置しましょう。
新年度、新しい友人に食べさせてあげたくなるようなレシピですね。これなら練習なしで作れそうです。レシピもぜひ教えてあげてください！（TEXT:吾妻愛子）
