冷たい麺で満腹＆クールダウンは捨てがたい。しかし、啜るごとに刺激が口中を駆け巡り、額に汗して頬張る辛い麺も暑い夏にこそ食べたい一品だ。今回は、辛い麺の代表・担々麺を集めました！【辛さ★3】四川の味と香りが複雑に絡み合った完成度の高さに感服『11区担担面』＠高田馬場子供の頃から中国雑技団で活躍していた店主の菅原道真さん。故郷の文化を広めたい、その想いは場所が舞台から店に変わっても同じだ。「四川には24の