エアコンのきいた室内で体が冷えたと思ったら、急に炎天下の屋外に出て暑さにやられて夏バテ気味。なんだか食欲がない、というときにおすすめの「オクラのスープ」のレシピです。材料も作り方もとってもシンプルで、元気がなくてもなんとか作れるくらい簡単。オクラのとろみとあっさりとしたうま味満点のかつおだしは、スルスルと飲み干せるおいしさです。せん切りのしょうがが爽やかな辛みをプラスしてくれますよ。しょうがはなる