チャーハンとラーメンのセット、略して“チャーラー”。愛知で親しまれるこのセットメニューを愛してやまない現地在住のライター・永谷正樹が、地元はもちろん、全国各地で出合ったチャーラーをご紹介する「ニッポン“チャーラー”の旅」。第24回は岐阜のソウルフード「冷やしたぬき」にフューチャー。ラーメン店で提供される「冷やしたぬき中華」とチャーハンを合わせました。岐阜のソウルフード、「冷やしたぬき」をご存知だろう