コンビニエンスストアにまつわる様々な話題を、食の流通やコンビニに詳しいライターの日比谷新太さんが、徹底的に分析する当シリーズ。前回のファミリーマートの経営統合に続き今回クローズアップするのは、ついつい衝動買いをしてしまうレジ横の商品たち。なかでも、串団子をはじめとした和菓子類が、なぜレジ横に置かれるようになったのかを、業界の裏事情も交えながら解説しています。コンビニ各社が重要視する「レジ横戦略」コ