こんにちは。藤井香江です。今回は、カボチャの甘い味が食欲をそそるトマトリゾットをご紹介します。このレシピのポイントはかぼちゃの甘みとバターの風味。トマトは1/2個を使いますが、バターと炒めて使うので、トマト独特の酸味や青臭さは気にならず。トマトのおかげで後味はさっぱりと仕上がっています。見た目はカボチャの黄色が際立って、トマトの赤色に抵抗がある方も、受け入れやすいと思います。よかったら試してみてくだ