株式会社三谷バルブ 株式会社三谷バルブは、食品向けスプレー技術「スプレーフード」を活用し、嚥下（えんげ）に不安のある方に向けた“香りによる食体験”の可能性を探る試食会を実施しました。 試食会は、菜園料理家・藤田承紀シェフ、一般社団法人mogmog engine の協力のもと、千葉県の障がい者就労移行支援事業所「カフェさんびお」にて実施。食事支援が必要な子どもたちとそのご家族に向け、藤田シェフ考