江戸ダイニング株式会社 栄都商事株式会社は、2026年5月1日付で、社名を「江戸ダイニング株式会社」へ変更いたしました。 当社は、東京・浅草を拠点に、立ち食い寿司ブランド「まぐろ人」を展開してまいりました。 「まぐろ人」は、江戸前寿司をより気軽に、より身近に楽しんでいただくことを目指し、東京の街に根ざした寿司体験を提供しているブランドです。 今回の社名変更は、当社がこれまで大切にしてきた職人の技術、素材へ