ニュートリゲノミクス市場は、栄養学とゲノミクスの交差点に位置する新興分野であり、世界的にも日本でも勢いを増しています。ニュートリゲノミクスは、個人の遺伝子構成が栄養素に対する体の反応にどのように影響するかに焦点を当てており、パーソナライズされた栄養プランを提供することで、健康状態の改善と疾患の予防を可能にします。この市場は、消費者意識の高まり、技術の進歩、そして医療費の増加を背景